您现在的位置:新疆旅游在线 >> 旅游资讯 >> 地方小吃 >> 浏览文章

杭州特色美食-叫化童鸡

已有四百多年的历史。相传是叫化子”偷了鸡,叫化童鸡”杭州天香楼等杭菜馆最早推出的激进风味佳肴。一时没有锅子烧,就用泥土将毛鸡连头带脚糊成 一团,拾柴火把鸡煨熟,就地一摔,焦土崩碎,鸡毛随焦土剥落,就成香喷喷的叫化鸡”叫化鸡”因它奇味特佳,经历代厨师在烹饪上不断改进,现以“叫 化童鸡”叫化八宝鸡”等名称,成为江浙一带激进名菜。

联系方式

  • 旅行社地址:乌鲁木齐市天山区

  •             东风路346号

  • 热线:0991-2310568

  • 传真:0991-4811767

咨询:

咨询请留言!
咨询请留言!

热门线路